Pabrik Sirup Siropen

Pabrik Sirup Siropen merupakan satu di antara bangunan peninggalan Belanda yang kemudian dijadikan cagar budaya di Surabaya.

SURYA.co.id/Ahmad Zaimul Haq
SIRUP WARISAN BELANDA - Seorang pekerja melakukan proses mengemas sirup Siropen di pabrik tua dikawasan Jalan Meliwis Surabaya, Selasa (18/2/2020). 

TRIBUNNEWSWIKI, Surabaya – Pabrik Sirup Siropen merupakan satu di antara bangunan peninggalan Belanda yang kemudian dijadikan cagar budaya di Surabaya.

Tak hanya itu, Pabrik Sirup Siropen juga dijadikan sebagai wisata heritage Surabaya pada 2012 silam.

Sepintas, Pabrik Sirup Siropen tak jauh berbeda dengan bangunan khas Belanda pada umumnya.

Terdapat pilar besar di depan pintu dengan atap berbentuk segitiga.

Tak ketinggalan, cat putih bersih di sekitaran tembok.

Saat berkunjung ke Pabrik Sirup Siropen, wisatawan tak hanya disuguhkan bangunan tua pabrik yang sudah ada sejak zaman Belanda itu.

Namun juga proses pembuatan sirup hingga siap diedarkan.

Lantaran pabrik Sirup Siropen saat ini telah dijadikan sebagai lokasi wisata heritage, Alfian menyebutkan proses pembuatan sirup menjadi daya tarik khusus untuk wisatawan.

Dengan label sebagai sirup tertua di Surabaya, tentu yang menjadi sorotan wisatawan adalah proses pembuatannya.

Maka sangat disarankan bagi wisatawan yang hendak mengunjungi pabrik Sirup Siropen, untuk melakukan konfirmasi terlebih dahulu supaya bisa melihat proses pembuatan sirup.

Pabrik Sirup Siropen Jadi Wisata Heritage Surabaya, Ajak Pengunjung Menilik Proses Produksi

SIRUP WARISAN BELANDA - Seorang pekerja melakukan proses mengemas sirup Siropen di pabrik tua dikawasan Jalan Meliwis Surabaya, Selasa (18/2/2020).
SIRUP WARISAN BELANDA - Seorang pekerja melakukan proses mengemas sirup Siropen di pabrik tua dikawasan Jalan Meliwis Surabaya, Selasa (18/2/2020). (SURYA.co.id/Ahmad Zaimul Haq)

Alfian menceritakan, sempat beberapa kali wisatan yang datang ke sini tak mendapat momen saat pembuatan sirup.

Akhirnya mereka hanya berjalan-jalan di dalam pabrik, juga sambil menonton video proses pembuatan sirup.

Setelah masuk ke kantor Sirup Siropen, Alfian mengajak rekan media ke area belakang yang juga terhubung dengan ruang pengemasan sirup.

Saat itu, sirup sudah jadi dan ditampung di dalam gentong tua yang telah ada sejak tahun 1923.

Di ruangan itu, Alfian menunjukkan proses pengemasan Sirup Siropen hingga pemberian label.

Terdapat sekira empat karyawan yang memiliki tugas berbeda-beda.

Satunya fokus mengalirkan sirup dari dalam gentong ke botol-botol, kemudian ia mengoper botol berisi sirup tersebut pada kawannya yang lain untuk diberi tutup botol.

Setelah itu dua karyawan lain bertugas memanaskan segel botol dan memberi label pada botol sirup.

Selain melihat proses pengemasan, Alfian biasanya juga mengajak pengunjung untuk melihat video pembuatan sirup yang sengaja diabadikan dan kemudian diputar kembali nantinya.

Pabrik Sirup Siropen masih mengolah produknya dengan cara konvensional tanpa bantuan mesin.

Ikuti kami di
KOMENTAR
182 articles 182 0

Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE.


Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!

BERITA TERKINI

berita POPULER

© 2023 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved